少女永远18岁的秘密——穿过沙姜的一只“脚”
发布日期:2017-11-14 点击量:

每次聚餐吃饭,少不了来一盘沙姜猪脚,清爽不油腻。好吃的猪脚刚上来就被哄抢而空,还没回味过来呢,就没有了;不好吃的呢,大家总会互相谦让,这个你多吃点,咦。。。为什么会有一股腥味?

今天分享一个少女永远18岁的秘密,满脸的胶原蛋白——沙姜猪脚,怎样做出来好吃不腻又不腥!

——【家在深圳】论坛 @MUSE私厨

猪脚又叫猪蹄、猪手,富含含有丰富的胶原蛋白质,www.4018.com,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,所以称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。

主材:猪脚半只

调味料:沙姜二两、白糖、生抽、蚝油、盐、料酒、食用油,大葱,八角、柠檬

1.猪脚洗净切块,冷水入锅加入生姜、料酒焯水后大概8分钟后捞起(焯水后重煮的可以除去猪脚的腥味)

 


友情链接:

Copyright 2017-2018 华人国际娱乐 版权所有